餐桌管理_餐饮收银餐桌管理

OctShop点单收银系统有比较完美的餐桌管理，每个餐桌都能生成独立的扫码点单二维码，同时，支持同一桌多人扫码点单。在餐饮模式下，首先，商家要添加餐桌信息，添加餐桌分类，然后在不同的分类中添加餐桌。餐桌以数字为编号，并且不能重复。餐桌管理功能，还监控着每个餐桌的状态，如：空桌，已开台，有追加等。餐桌信息还包括：餐位费、容纳人数、餐桌备注等。

一、进入餐桌管理

首先，收银员用商家手机号、收银员工号、登录密码进入到点单收银系统，然后，切换到【餐饮模式】。点击左侧导航中的【餐桌】连接按钮，即可进入【餐桌管理】，这里显示了所有的餐桌信息，可以进行众多与收银的操作。如下图：

二、添加餐桌分类

对于刚开通点单收银的商家来说，在餐饮模式下，就要先添加餐桌分类，然后，才能添加餐桌信息。添加餐桌分类，可以根据自己店实际情况进行，如：可以分为：大厅、包间、雅间、贵客间、vip间等，对于具体的名称商家可以自行定义。在左侧也可以通过不同分类查看餐桌信息。如下图：

三、添加餐桌信息

添加好餐桌分类后，现在就可以在各分类中，添加餐桌信息啦。我们在餐桌列表的下部，单击【添加】按钮，就会弹出添加餐桌的窗口。在窗口中，选择餐桌分类、填写餐桌桌号、餐位费、容纳人数、餐桌备注，点击添加即可。如下图：

四、生成扫码点单二维码

OctShop点单收银系统还可以为每个餐桌生成独立的扫码点单二维码，首先在餐桌列表的下部，找到【点单二维码】按钮，单击就会弹出生成窗口，如下图：

五、餐桌点单收银

餐桌点单主要来自两个途径，一是顾客通过扫码点单下单，二是收银员直接选择餐桌开台点单。顾客通过餐桌二维码扫码点单进行点单，下单后，餐桌会变成已开台状态，收银员点击餐桌，就会弹出相应窗口，显示开台详情，点击窗口的【马上点单】，就会跳转到收银页面，看到此桌顾客点的商品，直接打单即可。如下图：


另一种下单方式就是收银选择相应的空餐桌，点击餐桌条块，就会弹出相应的开台窗口，在窗口输入相应的信息，点单【开台点单】按钮，即可跳转到点单收银页面，直接加入点单商品即可，到了餐桌上，顾客扫点单二维码，也可以看到收银员下的单信息。如下图：

六、开台、换台、清台

开台可以是收银员选择相应餐桌开台点单，也可以是顾客扫码点单开台。【换台】主要是顾客对当前餐桌不满意，想要换到其他桌去，被换的桌必须是无客的状态。换台成功后，当前桌的点单信息会全部复制到被换桌子上去，当前桌就会被清台，处于无客状态。【清台】就是将餐桌状态初始化为无客状态，如果餐桌有顾客，并且没有买单结算是不能清台的。已经开台但没有点单的餐桌可以清台，点单了，把点的商品全部清空也能清台。如下图：

七、处理有追加商品

顾客通过餐桌二维码扫码点单，进行下单后， 就餐过程中再进行加菜或加商品时，餐桌管理中，餐桌也会显示为有加菜或加商品的状态，这时就会收银员对加菜或加商品进行确认。如下图：


这时，我们点击有追加的餐桌条，弹出的窗口中，点击【马上点单】，跳转到收银页面，就可以看到顾客追加的商品啦，点击红色的字体，确认追加的商品和数量即可。如下图：